Cocktail de Camarão com Ananás Arruda

Ingredientes

• 4 folhas de alface cortadas em juliana;
• Folhas de rúcula;
• 200g de Ananás Arruda cortados em pedacinhos;
• 200g de camarão cozido descascado;
• 125g de maionese;
• 2 colheres de sopa de ketchup;
• 2 colheres de sopa de natas;
• 1 ovo cozido picadinho;
• 2 colheres de sopa de vinho do Porto branco;
• Tabasco q.b.;
• 1 colher de sopa de salsa picada

Confecção

Misture a alface com a rúcula. Numa tigela, misture muito bem a maionese, o ketchup, as natas, o vinho do Porto branco, umas gotas de tabasco, o ovo e a salsa. Depois do molho bem misturado, adicione o camarão e envolva. Em taças de cocktail, no fundo, coloque a mistura de alface e de rúcula.Por cima, espalhe um pouco de Ananás Arruda.Por fim, coloque a mistura do molho com o
camarão.Decore a gosto e está pronto a servir.

Bom apetite com o Ananás Arruda!